江蘇亞克西食品有限公司成立于2011年5月，注冊資金5000萬元，項目總投資3億元，已完成一期建筑面積25000平方米，2013年3月正式投產，年加工小包裝番茄醬3萬噸、年生產新疆果蔬飲料5萬噸，主要生產各種規格番茄醬、番茄沙司、番茄調味醬及番茄汁、番茄混合汁、胡蘿卜汁等產品。
　　公司依托信本投資集團在新疆的優良番茄生產基地，借靠宿遷國家級食品園區優良的投資環境，是集番茄醬深加工、研發、銷售為一體的新疆特色果蔬產業鏈企業。
公司與江南大學、徐州工程學院進行產學研深度合作，聯合成立了江蘇番茄工程研發中心、產學研實習基地，并榮獲首屆宿遷市十佳食品質量安全誠信企業，我們致力將“番茄的理想”打造成為中國番茄快消品領域的老大，讓亞克西成為中國番茄精深加工領導者。